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Le restaurant Les Tontons, spécialiste de tartare, s’installe dans le 13ème arrondissement !

Le restaurant Les Tontons, spécialiste de tartare, s’installe dans le 13ème arrondissement de Paris, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Dans une ambiance bistrot parisien d’antan, « Les Tontons Flingueurs » accueillent tous les amoureux des bonnes tables et des bons vins.

Les Tontons font dans la qualité et propose un univers gourmand où la cuisine est conviviale, généreuse et travaillée. Réputés pour ses spécialités de tartares visités et revisités, Les Tontons proposent une vingtaine de variétés  déclinées autour du bœuf et du poisson, crus ou poêlés.

On y trouve les plus grands classiques mais aussi des recettes uniques créées pour notre plus grand bonheur : Le Catalan (jambon Serano et piment d’Espelette), Le Ch’ti (maroilles, cumin et bière), Le Savoyard (fromage à raclette, lardons et oignons), Le Roquefort sauce au miel, Le Provençal (olive, anchois, huile d’olive et coulis de tomate au basilic), et sans oublier le fameux tartare Rossini avec sa tranche de foie gras poêlées… et bien d’autres encore !

A ne pas rater : l’Incontournable, AOC tartare de bœuf coupé au couteau.

Pas d’inquiétude pour les plus gourmands, Les Tontons proposent plusieurs « tailles » de tartare : XL (270 gr) et XXXL (360 gr).

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Le restaurant Les Tontons, spécialiste de tartare, s’installe dans le 13ème !

Le restaurant Les Tontons, spécialiste de tartare, s’installe dans le 13ème arrondissement de Paris, pour le plus grand plaisir de nos papilles !

Dans une ambiance bistrot parisien d’antan, « Les Tontons Flingueurs » accueillent tous les amoureux des bonnes tables et des bons vins.

Les Tontons font dans la qualité et propose un univers gourmand où la cuisine est conviviale, généreuse et travaillée. Réputés pour ses spécialités de tartares visités et revisités, Les Tontons proposent une vingtaine de variétés  déclinées autour du bœuf et du poisson, crus ou poêlés.

On y trouve les plus grands classiques mais aussi des recettes uniques créées pour notre plus grand bonheur : Le Catalan (jambon Serano et piment d’Espelette), Le Ch’ti (maroilles, cumin et bière), Le Savoyard (fromage à raclette, lardons et oignons), Le Roquefort sauce au miel, Le Provençal (olive, anchois, huile d’olive et coulis de tomate au basilic), et sans oublier le fameux tartare Rossini avec sa tranche de foie gras poêlées… et bien d’autres encore !

A ne pas rater : l’Incontournable, AOC tartare de bœuf coupé au couteau.

Pas d’inquiétude pour les plus gourmands, Les Tontons proposent plusieurs « tailles » de tartare : XL (270 gr) et XXXL (360 gr).

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Fête de l’Huître et Championnat de France des écaillers – Edition 2012

Organisateur de la 3e Fête de l’Huître et de la 12e édition du Championnat de France des écaillers, le Comité National de la Conchyliculture (C.N.C), met l’huître à l’honneur le temps d’une journée pleine de saveurs, placée sous le signe de la convivialité, du partage et de la gastronomie.

Le C.N.C part à la rencontre du grand public et notamment des franciliens, l’occasion de présenter un métier et un univers parfois méconnu, celui des écaillers.

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Les USA s’invitent au Regent’s Garden pour sa prochaine dégustation de vins bio

Pour son avant-dernier voyage œnologique, l’hôtel Best Western Premier Regent’s Garden**** s’embarque pour sa 11ème escale au pays de l’Oncle Sam : les Etats-Unis.

Cette escale sera orchestrée par Régis Hardouin-Finez de la société « Le Vin Partagé ». Une société qui porte bien son nom car elle a la volonté de vouloir partager les saveurs et les goûts lors de dégustations décomplexées, ludiques et pédagogiques.

Rendez-vous le jeudi 3 mai prochain, au 6, rue Pierre Demours dans le 17e à 18h30.

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VINEABOX, tous les mois le meilleur des vins directement chez soi !

C’est tout simple mais il fallait y penser ! Une box de trois bouteilles de vin que l’on reçoit chez soi. Le rendez-vous est pris tous les mois et la surprise est là !
Un voyage œnologique mensuel, incontournable pour découvrir des vins délicats, en direct des propriétaires et sélectionnés par Franck Thomas, himself, meilleur sommelier de France et d’Europe en 2000. Sans oublier, des fiches d’accords mets/vins et des recettes savoureuses autour des vins choisis par VineaBox.

L’idée est sortie directement des méninges de deux entrepreneurs déjà baignés dans l’œnologie et la gastronomie, Rudy Lafont et Damien Zappavigna.

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Nutrismile, « pour ne plus avoir à choisir entre plaisir et diététique au restaurant »

NUTRISMILE est un programme d’information nutritionnelle destiné aux restaurateurs pour leurs clients, créé en janvier 2012 et placé sous la responsabilité du Docteur Stéphane Louy, médecin nutritionniste reconnu, et de ses collaborateurs.

Cette société indépendante a pour but de contribuer à la santé de tous, par une information nutritionnelle facilement identifiable et utilisable par tous au restaurant.

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