L’agence COM1ANGE vient de se voir confier les Relations Presse et le Community Management de 6 nouveaux restaurants parisiens et 1 bar à Whiskies.
Pour l’amour du whisky
Le Brittany Bar propose une sélection de whisky destinée aux initiés et novices.
Hors des chemins convenus, elle satisfera l’exigence de l’initié et permettra au novice de faire ses premiers pas dans le monde complexe et raffiné du whisky grâce à la démarche didactique de Michel et de son barman Stéphane.
Une carte explicitée (origine du whisky, histoire de la distillerie, processus de fabrication, odeurs, saveurs, matière etc.) est à disposition afin que chacun puisse prendre du plaisir à déguster les breuvages ambrés, pâles voire troubles pour certains.
Une démarche audacieuse de sélection des références, pour créer une carte accessible, atypique et non convenue : A côté des Chieftains, du Balvenie 21 ans d‘âge, du Springbank 18 ans d’âge ou encore du Tobermory 15 ans d’âge onctueux et fruité, cohabitent les tourbés Bruichladdich Peat et As We Get It, le blended triple malt Monkey Shoulder finaliste du meilleur blended malt aux World Whisky Awards 2011, mais également des curiosités comme le Whisky japonais Tokinoka et des surprises comme le Whisky Corse P&M enrichit par la diversité de la nature corse.
La nouvelle version 7.0 de DotNetNuke aide les entreprises à économiser du temps et à réduire leurs coûts tout en développant des applications Web avancées.
Cette mise à jour majeure de ce CMS social permet aux utilisateurs de gagner en productivité, grâce à une nouvelle interface conviviale et élégante, une intégration facile pour les entreprises et des outils de développement puissants.
DotNetNuke Corp. (DNN), l’entreprise à l’origine de la plate-forme de gestion de contenu Web pour Microsoft .NET la plus déployée au monde, annonce le lancement global de la version 7.0 de DNN. DNN 7.0 facilite plus que jamais la création et la gestion de sites Web, d’intranets sociaux et de communautés en ligne au contenu riche avec, à la clé, des avantages aussi bien pour les entreprises que pour les éditeurs de contenu Web, les développeurs et les concepteurs Web.
Son interface a été entièrement revue afin d’être utilisable par les membres les moins technophiles des équipes Web des entreprises. Un tout nouveau panneau de configuration, à l’organisation élégante, permet aux utilisateurs d’enregistrer les commandes les plus utilisées en tant que favoris et de déplacer des modules sur une page par simple glisser-déposer. Un système d’installation simplifié facilite le démarrage tout en offrant un accès facilité aux fonctionnalités de configuration avancées.
C’est devant le théâtre de Boulogne Billancourt que se jouent depuis le mois d’août dernier, les notes gourmandes et vivifiantes de la cuisine bretonne.
Mais point ici de coiffe bigoudène, de filet de pêcheur, de cornemuse ni de photo de dolmen… En revanche un véritable hommage à l’art de vivre en Bretagne.
Un Breizh Concept
« Tant qu’il y aura des bretons » est un véritable concept qui allie spécialités bretonnes, et plus particulièrement les galettes de blé noir et les crêpes de froment, à l’élégance et l’approche moderne d’un établissement de caractère à l’esprit contemporain.
C’est tout proche de Notre-Dame-de-Lorette que Gino & Rita ont élu domicile. Une large baie d’atelier couronnée d’un grand store rouge appelle le chaland et laisse deviner un décor chaleureux et contemporain.
La Pizza al taglio ?
A Rome, la véritable pizza traditionnelle n’est pas ronde. Elle est rectangulaire car cuite sur de larges plaques, puis découpée en parts selon l’envie des clients. Et cette pizza se vend au poids !
Ce n’est pas sa seule particularité, son véritable secret réside dans la pâte qui, une fois travaillée dans les règles de l’art, doit lever pendant trois jours pour délivrer un goût et un croustillant inimitables.
La pizza « al taglio » est donc la promesse de retrouver le vrai goût de la pizza telle qu’elle est appréciée dans son pays d’origine.
C’est en haut de la rue Véron que les Tantes Jeanne se sont installées. Une rue pittoresque, représentative du passé artistique et festif du quartier des Abbesses et emprunte du caractère inimitable du 18eme arrondissement de Paris.
Une verrière d’atelier entraîne le regard vers l’intérieur de l’établissement, déroulant une ambiance chaude, et cosy qui interpelle le chaland.
On se dit d’emblée « On doit être bien ici … », et la lecture de la carte ne fait que confirmer cette impression de convivialité et d’hédonisme.
>> Une carte gourmande et raffinée
Si la lecture de la carte appelle la gourmandise, c’est surtout leur découverte sur les tables qui déclenche l’envie.
Pour l’entrée, les tantes Jeanne propose entre autres la Cassolette d’escargots aux cèpes à la normande, des petites sèches juste poêlées sur lit de roquette, la Salade de homard ou encore la terrine de foies de volaille au piment d’Espelette…
Les plats, eux, s’articulent entre recettes savoureuses et un goût prononcé pour la bonne viande telle que le WAGYU « façon Kobe » que l’on retrouve en filet et en tartare, ou l’inégalable BLACK ANGUS, d’une tendresse exceptionnelle.
Ces viandes rares sont proposées à des tarifs eux aussi très tendres, en comparaison avec ceux habituellement constatés…
